Balwierz (cyrulik) – osoba, która dawniej zajmowała się zawodowo między innymi goleniem, kąpaniem, rwaniem zębów, czyszczeniem uszu, puszczaniem krwi, a także nieskomplikowanymi operacjami i leczeniem lekkich chorób. Bardziej skomplikowanymi chorobami zajmowali się wykształceni na uniwersytetach medycy, natomiast balwierze wykorzystywali wiedzę ludową i doświadczenia. Już w XVIII wieku w Polsce powstały pierwsze łaźnie, gdzie cyrulik kąpał pacjentów, nawet do 100 godzin. Lekarze zalecali takie kąpiele na prawie wszelkie dolegliwości. Kąpiele odbywały się w wodzie z dodatkami, takimi jak potaż czy soda, powodowało to zmiękczenie wody.