Program i katalog wystawy mleczarskiej, która odbyła się w Elblągu w dniach 1-3 marca 1878 roku i prezentowała wyroby mleczarskiez całej prowincji Prusy. Z załączników do katalogu dowiedzieć się można, którym producentom przyznano nagrody i za jakie wyroby. Książka współwydana (klocek) zawierająca druki okolicznościowe z lat 1857-1891.