Wojewódzka Spółdzielnia Mleczarska w Elblągu oraz Zakład Mleczarski w Malborku wydali dokument dotyczący zakresu czynności i odpowiedzialności w sprawie klasyfikacji odbioru mleka. Regulamin nakreśla jakie czynnościi dokumentację należy prowadzić aby przyjąć mleko do punktu skupu. Regulamin kierowany był do poszczególnych punktów skupu w województwie elbląskim.