Fische, Fischerei und Fischzucht in Ost- und Westpreussen (Królewiec, 1881) - obszerne kompendium wiedzy przedstawiające obraz szeroko pojętej gospodarki rybackiej na terenach Prus Wschodnich i Zachodnich, którego autorem jest urodzony w Elblągu, niemiecki anatom i embriolog, profesor Uniwersytetu w Królewcu Berthold Adolph Benecke (1843-1886). Bogato ilustrowany rycinami materiał zawiera m.in. informacje o: budowie anatomicznej ciała rybiego, przystosowaniu tych zwierząt do życia w wodzie, charakterystycznych dla Prus Wschodnich i Zachodnich gatunkach ryb, akwenach wodnych opisywanych krain, okresach tarła, naturalnych wrogach ryb, historii rybołówstwa w Prusach Wschodnich i Zachodnich, historii regulacji prawnych i ograniczeń w tym zakresie, praktykowanych metodach i sposobach połowów, hodowli ryb, organizacji stawów rybnych, narzędziach do połowu etc.