Chleb Powszedni - mimo kryzysu gospodarczego prywatni piekarze utrzymują jakość pieczywa
Typ: Fotografia / zdjęcie
Rok publikacji: 1981
Miejsce publikacji: Gdańsk
Strony: 1 K.
Sygnatura: FG XI-81/8
biblioteka cyfrowa link
Języki: pol
Hasła kluczowe:
Data dodania: 26.04.2018
- Fotografia - 20 w.
- Elbląg - produkcja żywności - 20 w.
- Piekarstwo - 20 w.
Data dodania: 26.04.2018
Opis dokumentu
Autor zdjęcia : K. Urban, W: Fotorelacje Elbląskie (kontynuacja wydawanej Miesięcznej Kroniki Fotograficznej) – listopad – 1981 r. (Nr 11/81). Gdańsk, Wydaw.: Krajowa Agencja Wydawnicza. Format: 20,8 x 28,1 cm. Na zdjęciu jedna z prywatnych piekarni w Elblągu, mimo kryzysu zaopatrzeniowego, prywatni przedsiębiorcy utrzymują wysoką jakość pieczywa, ponieważ przestrzegają określonej technologii produkcji i nie skracają procesu zakwaszenia ciasta.